火鍋很早就出現(xiàn)了，有很多種吃法，可以加入很多的配菜，那你知道，涮肥牛 到底要怎樣才能做出美味呢?如果你對(duì)這個(gè)問(wèn)題也有疑問(wèn)的話，就和海之隆一起來(lái)探討下吧。

中澳和鑫馥香S肥牛

涮肥牛 要怎么烹調(diào)才更好吃?

用水，醬油，鹵汁等兌成濃汁，加適量油，在鍋里煮開，滾開。然后加入一鍋熱開水，放入少許當(dāng)歸和杏仁，煮沸，待水開。把備好的鮮肥牛放進(jìn)火鍋里燙熟，然后蘸上佐料吃，進(jìn)食起來(lái)鮮香，美不勝收。

吃的時(shí)候，可以在火鍋里加點(diǎn)雞湯或水，待鍋里的湯煮開后用筷子夾肥牛在鍋里涮(大約需要一兩分鐘 )，見肉呈灰白色，便將其夾起，蘸著各種調(diào)味料吃。肉切成塊，涮一下。將菠菜、粉絲湯放入鍋中，待菠菜熟后，加入精鹽、味精，再將菜與湯一起下鍋。

涮肥牛的調(diào)料也十分的重要，要怎樣才能讓火鍋?zhàn)兊妹牢赌?/span>?

拿一個(gè)大碗，放入芝麻醬，加一點(diǎn)溫水，邊加水邊用筷子不停地往一個(gè)方向攪拌，然后在里面加入生抽、米醋、糖、韭菜花，再充分的攪拌就可以了。

此外，涮肥牛的調(diào)料還可以這樣制作：用湯匙將醬豆腐壓碎，盡量細(xì)密，加入芝麻醬和豆腐汁，繼續(xù)向一個(gè)方向攪拌均勻，加入蝦油或者是辣椒油都是可以的，再蘸肉片等，味道更佳，芝麻醬的稀稠度要與調(diào)制芝麻醬一致。

中澳和鑫運(yùn)動(dòng)牛肉正官雪

這么美味的肥牛，有沒(méi)有勾起你的食欲呢？

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