肥牛卷是一種常見的食物，食用的方式有很多，

尤其是在冬天的時候涮火鍋是必不可少的，

那么你知道什么是肥牛卷嗎？你會挑選肥牛卷嗎？

肥牛卷是經過排酸處理后切成薄片在火鍋內涮食的牛肉，

看起來十分美味誘人。肥牛的英文是 beef in hot pot，

直譯為“放在熱鍋里食用的牛肉”。

我們涮火鍋時候最愛的就是肥牛卷啦，

肥瘦相間，看起來就食欲滿滿，

然后在火鍋內涮熟蘸以美味的調料，吃到嘴里的才是真正的“肥?！?。

海之隆火鍋專用牛羊肉，

超級火爆熱品推薦——北極雪肥牛，

大片罕見的雪花紋理，花紋均勻，肉質純凈，

涮鍋后鮮嫩有彈性，口感香而不柴，

入口肉感十足有鮮花的味道。讓您吃過忘不了。

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