經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到很多朋友問(wèn)，火鍋沒(méi)吃完的牛肉卷怎么辦？其實(shí)牛肉卷不只是可以涮火鍋的，拿來(lái)做菜也是非常美味的。也有很多牛肉卷經(jīng)典的菜品都是很值得嘗試的。

肥牛粉快點(diǎn)集合了，今天海之隆教大家兩道快手菜，簡(jiǎn)單又好做，美味又營(yíng)養(yǎng)！

今天所用主食材是海之隆新品狀元牛肉，黃金肥瘦比例、色澤紅潤(rùn)肉香濃，用它做出來(lái)的菜更有滋味。

其他不多說(shuō)，海之隆這就給大家上教程。

狀元牛肉

酸湯肥牛

食材：牛肉卷、金針菇、酸湯醬、蔥蒜、青紅辣椒、鹽、香菜

做法：金針菇和牛肉卷過(guò)水焯燙熟撈出，放入大碗里；鍋中放少許油，放入蔥蒜末炒香，倒入清水和酸湯醬少許鹽煮開(kāi)，煮好的酸湯倒入碗中，放上青紅辣椒和香菜即可，酸湯醬也可換成酸菜，但烹煮時(shí)間需要延長(zhǎng)。

惠中雪

番茄肥牛

食材：番茄，牛肉卷，土豆，料酒，生抽，蠔油，鹽、糖少許，番茄火鍋底，胡椒粉適量，蔥姜蒜

做法：準(zhǔn)備好所有的食材，番茄去皮切丁，土豆切塊，鍋中加水放入肥牛卷，加一勺料酒，牛肉卷焯水撈出備用；準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把生抽、蠔油、鹽，糖，攪拌均勻備用。

起鍋燒油，加入蔥花，姜片，蒜片爆香，加土豆丁翻炒，接著加入番茄丁繼續(xù)翻炒，加兩勺番茄火鍋底料繼續(xù)翻炒，倒入適量的水和料汁，燒開(kāi)后放入肥牛卷，撒上蔥花即可出鍋。

怎樣，學(xué)會(huì)了么？

 快來(lái)海之隆挑選不同口味的牛肉卷，操練起來(lái)吧！

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