都說中國羊肉看內(nèi)蒙,內(nèi)蒙羊肉看錫盟。兄弟姐妹們,海之隆上新了幾款錫盟羊肉,小編迫不及待想要分享給大家,我不允許你們不知道海之隆新品羊肉卷,更不允許你們不知道這幾款新品羊肉卷來自錫盟。
為什么這么說?錫盟養(yǎng)羊業(yè)歷史悠久,是全國重要的羊肉生產(chǎn)基地,也是我過唯一的羔羊養(yǎng)殖基地。錫林郭勒大草原的地表植被豐富,有沙蔥、甘草、柴胡等將近700多種草藥及豆科植物,這也是錫林郭勒羊肉好吃的關(guān)鍵因素。
錫林郭勒的羊喝的是天然泉水,錫林郭勒草原上河流清澈如鏡,到處都是天然的泉水和雨水,喝著這樣的泉水和雨水,羊的身體倍棒!
錫林郭勒的羊住的是廣袤無垠的大草場,吃飽喝足的小羊們,稍作休息后,撒歡在草原上,寬廣的草原任它們奔跑,這樣的羊肉脂肪更均衡,味道更鮮美。
手切羊上腦
錫盟手切羊上腦,可以說從口感上重新定義了“嫩”的定義,涮熟變色后就可以食用,絲毫沒有膻味。肉質(zhì)嫩滑,肉質(zhì)鮮甜飽滿,入鍋涮煮不散,口感特別出色!稍稍蘸取調(diào)料,汁水在口中四溢,鮮嫩松軟的羊肉卷在唇齒間摩擦,醇厚的羔羊肉裹滿了整個舌頭,肉質(zhì)肥嫩,口感鮮美。
雪花羊上腦
錫盟雪花羊上腦,原切優(yōu)質(zhì)羊上腦,肉質(zhì)厚實,口感鮮嫩。雪花分布特別好看,擺盤高端大氣,當屬個中翹楚。紋理清晰,肥瘦均勻,下鍋變色就能吃,每一口都有爆汁的滿足感。
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