半個(gè)月前，進(jìn)口牛肉價(jià)格開始平穩(wěn)上漲，

近日，價(jià)格開始暴漲！為何如此呢？

一方面國(guó)家加大了對(duì)走私肉打擊的力度，沒有漂貨影響市場(chǎng)，

進(jìn)口牛肉的價(jià)格受國(guó)民消費(fèi)水平的影響，很難降下來。

而從另一方面來說，市場(chǎng)對(duì)肉類的消費(fèi)量不斷增加，

包括豬肉、雞肉、羊肉在內(nèi)的所有肉類

價(jià)格目前都在上漲，牛肉價(jià)格也隨之水漲船高。

那么，進(jìn)口牛價(jià)暴漲，火鍋餐飲企業(yè)如何面對(duì)呢?

實(shí)際上，進(jìn)口牛肉與國(guó)產(chǎn)牛肉相比，

最大的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格，但其加工生產(chǎn)出的是草飼牛。

國(guó)外天然草場(chǎng)面積非常大，畜牧業(yè)極其發(fā)達(dá)。

牛肉牧草成本極其低，但是國(guó)外一旦經(jīng)過谷飼，價(jià)格就反超國(guó)內(nèi)了。

但優(yōu)質(zhì)的火鍋肥牛必須是排酸谷飼育肥牛。

 

以海之隆為例，肥牛選材于中國(guó)四大名牛之一魯西黃牛的尖公牛、

以谷物飼料精細(xì)化喂養(yǎng)180天以上，

牛肉中產(chǎn)生了豐富的沉積脂肪，

也就是大家俗稱的“雪花狀和大理石紋路”，

其豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感是草飼牛肉難以企及的。

進(jìn)口牛肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)只體現(xiàn)在草飼牛上，

而在火鍋谷飼牛上，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷飼牛反而更有優(yōu)勢(shì)。

海之隆火鍋專用牛羊肉，集研發(fā)、定制、生產(chǎn)、銷售于一體，

標(biāo)準(zhǔn)化育肥，嚴(yán)格按照排酸工藝進(jìn)行排酸，加工廠日產(chǎn)成品超70噸。

機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人，

在大環(huán)境的影響下，牛肉價(jià)格飛漲，

備貨爭(zhēng)分奪秒進(jìn)行中，你還在猶豫嗎？

海之隆火鍋專用牛羊肉

為火鍋經(jīng)營(yíng)者在風(fēng)云變幻的

市場(chǎng)環(huán)境中助力護(hù)航！