哈嘍！充滿希望的2024即將到來，新的一年，我們更需繼續(xù)努力，攜手共進，海之隆在此祝大家元旦快樂！

今天是元旦假期的第一天，火鍋店昨天晚上開始就排起了長隊，假期的儀式感，還得是火鍋！

元旦火鍋吃什么？

冬天吃羊肉再好不過了，羊肉性溫味甘，有補益脾胃的作用。羊在古時，“羊”通“祥”，是吉祥的象征。

海之隆雪花羊上腦，堪稱羊身上最精華的部位。因為這個部位靈活，平日里要更加頻繁的扭頭、低頭等，活動的都是這部位的肉。有大理石花紋，肥瘦相間，吃起來很是軟嫩。羊上腦用來涮火鍋簡直完美，簡單的清水涮燙兩下，就能呈現(xiàn)羊肉最頂級的鮮美。配上芝麻醬，入口滑嫩的鮮香和芝麻醬的香氣結(jié)合恰到好處。

雪花羊上腦

牛肉是強身健體的補品，新年吃牛肉有牛氣沖天的寓意。雖然說寓意再美好也是需要我們自己來努力爭取，但是好的寓意能讓我們心情好上加好。

海之隆牛肋條藏在牛肋骨之間，一層薄筋下面，滿滿的都是細膩的肌肉，加上少許的油花，美味更是更上一層樓。牛肋條是牛肋骨間的條狀肉，說的簡單點，就是脫骨之后的排骨肉。牛肋條雖然說也算得上是比較嫩的，但是因為實在肋條附近，會有肉筋，這種嫩中帶韌，復(fù)雜且豐富的層次感是食客偏愛的好涮品。

鮮切牛肋條

美好的元旦假期，當(dāng)然少不了美味 的火鍋做伴，無論火鍋店還是在家吃，這兩款產(chǎn)品都是不錯的選擇。結(jié)束了忙碌的2023年，來頓火鍋，犒勞下自己吧。

最后海之隆在這里祝大家身體健康，闔家幸福，生意日子蒸蒸日上，生意紅紅火火！

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