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海之隆解密乾隆吃火鍋上癮到什么程度

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2020.01.18

海之隆本篇來聊聊火鍋界的頂梁柱——乾隆皇帝的“火鍋史”。

乾隆作為紫禁城里面的統(tǒng)治者,對于火鍋的熱愛,一頓接一頓、一代傳一代,一直到大清消亡的那一天。可以說,火鍋曾一度統(tǒng)治了整個紫禁城。

被稱為“十全老人”的乾隆皇帝,是個十忠火鍋迷,他曾于嘉慶元年正月,在紫禁城大手筆地舉辦了一場火鍋party“千叟宴”, 1550多個火鍋同時沸騰,品嘗者多達5000余人。

利和鑫脆骨羔羊肉卷

利和鑫脆骨羔羊肉卷

乾隆皇帝可謂是清朝歷代皇帝里火鍋界的扛把子。上頓吃、下頓吃、元旦吃、小年吃、除夕吃,愛吃我就天天吃。據(jù)記載,乾隆五十四年(1789年)一年,乾隆皇帝大約吃了 200多頓火鍋……

《宮女往談錄》里,老宮女回憶宮里的飲食,“有整三個月都在吃火鍋”,一直吃到正月十六。

不僅吃火鍋的次數(shù)多了,火鍋的食材也大大豐富了。

天上飛的,水里游的,地上跑的,山上長的,林子里撒歡的,從南到北,中國五千萬平方公里的土地上,在這三個月里,都擺上了紫禁城的餐桌。但在古時其實只分為兩大類:暖鍋跟涮鍋。帶口味的都屬于暖鍋的什錦鍋范疇,真正的涮鍋只有一種,那就是咱常說的涮羊肉!

利和鑫 龍卷風九號

利和鑫龍卷風九號羊肉卷

涮羊肉能單獨在眾多火鍋中脫穎而出,都占一類,可見乾隆對它是有多么的喜愛!

海之隆利和鑫精制羔羊系列的羔羊肉最適合刨成卷涮鍋了,在這里海之隆特別推薦利和鑫龍卷風九號羊肉卷,無論從品相還是口感,都是獨勝一籌!

從某種意義上說,乾隆皇帝的一生就是用火鍋串聯(lián)起來的。以他這么愛吃火鍋的性子,最大的心愿或許就是,能悄咪咪帶著心愛的富察皇后,在除夕夜來個二人火鍋約會吧。

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