海之隆了解到，今年上半年全球牛肉出口總量為396.8 萬噸，同比增長 4%，強(qiáng)勁的牛肉消費推動了各主要市場的貿(mào)易。各國市場中，中國占了全球牛肉需求增長的一大部分，主要出口商的出貨量與同比增長16% 。目前，中國已超過美國，成為世界最大的牛肉進(jìn)口國。龐大的市場，讓世界各大肉類出口國都垂涎三尺。

但進(jìn)入今年以來，由于動物疫病等多種因素，各牛肉供應(yīng)國均有不同程度的變動，未來牛肉價格走勢又將如何？

海之隆了解到， 當(dāng)?shù)貢r間 9月4日，巴西政府發(fā)布公告，巴西牛肉暫停輸華 。

公告顯示，兩例瘋牛病病例分別發(fā)生在巴西米納斯吉拉斯州和馬托格羅索州。巴西政府已正式向世界動物衛(wèi)生組織通報上述病例，相關(guān)牧場及肉廠已被封閉隔離，各屠宰廠被要求暫停牛的屠宰作業(yè)，恢復(fù)時間未知。

根據(jù)中國和巴西兩國2015年簽署的牛肉雙邊協(xié)議中規(guī)定，當(dāng)發(fā)現(xiàn)肉牛患病出現(xiàn)瘋牛病風(fēng)險時，暫停出口機(jī)制自動啟動。目的是讓中國有時間評估這一問題。

巴西是全球最大牛肉出口國，而中國是巴西牛肉最大的出口目的地。據(jù)該協(xié)會7月統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021 年上半年，巴西牛肉對華出口量和銷售額均占總量六成左右。

中國海關(guān)《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》中顯示，巴西輸華肉類產(chǎn)品包括冷凍禽產(chǎn)品、冷凍牛產(chǎn)品、冷凍驢產(chǎn)品等。在這之前，巴西共有37家工廠對中國出口牛肉。

9月6日，中國海關(guān)總署宣布：巴西自主暫停自 2021 年9月4日起啟運的牛肉產(chǎn)品對華出口。根據(jù)暫停名單來看， 37家工廠“全軍覆沒”，何時恢復(fù)，暫未可知。

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這種情況下，牛肉價格戰(zhàn)看來避免不了了。

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