說到古人喜歡吃什么肉,其實跟我們現(xiàn)代人差不多。
只要是現(xiàn)代人能吃的,古人同樣能吃。
但在古代,有些肉類并不像現(xiàn)在這樣普遍。
我們現(xiàn)在隨時隨地都能吃到牛肉和羊肉,
但在先秦時期,牛羊肉可是高大上食物,代表了身份和地位,
天子通吃,牛羊豬肉都要。諸侯能吃牛肉,卿大夫能吃羊肉,
大夫可以吃豬肉,而有些地位的男人可以吃魚肉,老百姓吃菜。
在這個時期的飲食習(xí)慣中,牛羊毫無疑問是最貴族化的食物。
牛羊肉之所以尊貴,除了味道以外,物以稀為貴也是主要原因。
牛是農(nóng)耕時代最重要的生產(chǎn)資料,
農(nóng)耕時代如果沒有牛犁地的話,人早就餓死了。
所以如果沒什么重要的事,連諸侯都不能不輕易殺牛。
乃至今日,當(dāng)下社會,牛羊肉更是人們喜愛的肉食。
三五好友聚餐,火鍋更是首選美食。
過去,牛羊肉并沒有特別細分類別,火鍋、炒菜、燉燙用的都是一種牛羊肉。
按照契合火鍋專用牛羊肉的標(biāo)準(zhǔn)出品產(chǎn)品,把牛羊肉做到極致,
更帶給當(dāng)代社會廣大消費者一種美味的享受。
不得不說生活在現(xiàn)代社會的我們是非常幸福的喲!
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