海之隆馥香肥牛,到底是啥?海之隆馥香肥牛,就是牛上腦,選用的是牛脊背兩側(cè)的原切部位肉。有人說(shuō)上腦低調(diào)又高質(zhì),是菜單上當(dāng)之無(wú)愧的明星產(chǎn)品!在火鍋中,它是所有食客的青睞,無(wú)疑是高級(jí)的存在!
海之隆馥香肥牛,優(yōu)質(zhì)均勻不肥膩,口感柔軟不干柴。就連外觀也是看到讓人垂涎三尺,橫截面花紋均勻,紋路清晰。選用 2-3年的魯西黃牛,排酸分割,塊型自然。好了,劃重點(diǎn)來(lái)了!好吃,好吃,真的好吃!而且總體低脂,口感柔潤(rùn)鮮甜。
馥香肥牛
一般來(lái)說(shuō),上腦是取自于肋骨上方的第一到第五根肋骨后面的肉,是很簡(jiǎn)單的一塊肉,它沒(méi)有什么七七八八的溝壑,也沒(méi)有很多的筋膜,是一塊價(jià)值王者,多重口感,美味超值!非常適合涮火鍋和燒烤!
馥香S肥牛
刨切厚度在0.8-1.2mm,超厚超級(jí)大片的原切牛上腦,有著大理石般的花紋紋理 。肥瘦適宜,瘦而不柴,能滿(mǎn)足你對(duì)肥牛的一切幻想。大口放進(jìn)嘴里,口感細(xì)膩且咬勁十足 ! 回味散發(fā)出絲絲甘甜香氣,濃郁卻一點(diǎn)也不油膩。
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