羊肉鮮嫩且味美可口,是亞洲人的傳統(tǒng)食物。
羊肉堪稱補(bǔ)益身體之佳品,既能御風(fēng)寒,
又可補(bǔ)益身體,尤適于秋冬季食用,深受人們喜愛。
羊肉的吃法更是多樣,蒸、煮、燒、炒、烤、涮等,都可以烹調(diào)出美味佳肴。
羊肉:肉有口感,且細(xì)嫩。比起豬牛,顯得斯文些。
《金瓶梅》里市井人家吃豬肉,
《水滸傳》里好漢吃牛肉,而宮廷中人或各州府官員吃羊肉,
各得其所,大概也能見性情,羊肉是有個性的,
羊肉從肌理到氣味再到口感,棱角分明。
因此,羊肉是種上得廳堂下得廚房、外柔內(nèi)剛、謙沖溫容的君子肉。
小編最愛的還是涮羊肉啦,每次吃火鍋必點(diǎn)的呦,
羊肉天生麗質(zhì),所以最適合拿來清水出芙蓉,
滾燙的鍋底涮一涮,隨即撈出,往調(diào)好的醬料里一蘸,
進(jìn)嘴一嚼,所謂入口即化,香嫩可口,
海之隆火鍋專用牛羊肉,
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