火鍋店作為潮流餐飲店，天南海北各地都有，所以吃火鍋的人就多了。牛羊肉卷那么好吃的肉肉能不能多吃呢？

中澳和鑫運(yùn)動牛肉正官雪

以前有個朋友問我：“吃火鍋的時候想點(diǎn)很多牛羊肉卷吃，但又怕上火怎么辦？”

我有竅門：搭配吃一些下火的食物。

吃火鍋時，可與豆腐、白菜、冬瓜、苦瓜、竹筍、海帶、藕等具有下火作用的蔬菜一起食用。豆腐干是火鍋?zhàn)詈玫幕锇?，中醫(yī)認(rèn)為，豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒等功效，適當(dāng)加入豆腐，不僅可以補(bǔ)充多種微量元素，還可以起到清熱瀉火、除煩止渴的作用。此外，在火鍋里加點(diǎn)蓮子( 蓮子心)，也有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清心、瀉火的功效。

吃火鍋牛羊肉卷很爽，可是要是沾到味道腫么辦？

滴1-2滴新鮮檸檬汁，放入化妝用的小噴霧瓶中，用來輕輕噴在衣服上，檸檬水的快速蒸發(fā)可以幫你帶走濃烈的火鍋味。

利和鑫515手切羔羊排肉

火鍋牛羊肉卷好吃，但吃太多有點(diǎn)膩怎么破？

面臨熱辣火鍋想放開肚皮大吃特吃，但又怕油膩發(fā)胖怎么辦？來杯陳皮普洱茶還不錯?！侗静菥V目》記載：“脾為元?dú)庵?，肺為攝氣之物，故橘皮為二經(jīng)氣之藥，但隨所配而補(bǔ)瀉之藥?！标惼の犊啵詼?，入肺脾二經(jīng)，有理氣、健脾、燥濕之功效，可與普洱茶搭配，頓解口腔油膩。

這些吃火鍋牛羊肉卷的小妙招有沒有幫到你呢？

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