牛肉卷看上去平平無奇,好似并無什么內(nèi)涵,但其實和別的食材不一樣的韻味卻是吸引著一大批食客向往。
中澳和鑫北極雪肥牛卷
但凡世間之物,各有各的精神,各有各的氣質(zhì),在火鍋食材領(lǐng)域,海鮮魚翅的奢華,鴨血豬腸的俗氣,烏雞卷的內(nèi)斂低調(diào),牛肉卷有著獨有的不可或缺的存在,它是一種修養(yǎng)、一種理念,是一種至高的精神境界。
從出身來講,海之隆中澳和鑫牛肉卷精選澳洲和牛,品種高端,綠色環(huán)保,自己工廠加工生產(chǎn)。 從外觀、口感來說,顏色好,自然油層,紋理清晰,純綠色無污染,真正環(huán)保放心羊肉。刨切不散不碎,口感香嫩可口,唇齒留香。
中國人講究含蓄,即從表現(xiàn)出來的有限東西上,來反映那沒有表現(xiàn)出來的東西,牛肉卷正是如此,這大片大片的牛肉卷,看到這紋理就讓人莫名的喜歡,像是古樸的畫卷,羊肉的藥用和食療作用、滋補的功效便是這內(nèi)在的涵養(yǎng)。
從高檔火鍋到串串香,從烤肉餐廳到戶外燒烤,甚至是中餐館,牛肉卷在不同的場合出現(xiàn),無論是涮是烤,煎炒烹炸,都從容應對,不碎不散,這是一種自信,這種自信來源于真材實料,來源于工藝考究,自信就是力量,自信就是勇氣,有了自信,生活將充滿了無限光明。
中澳和鑫運動牛肉正官雪
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