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專業(yè)火鍋牛羊肉出品商15年專注火鍋牛羊肉生產(chǎn)、加工

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排酸牛肉好在哪里？——海之隆

排酸牛肉好在哪里？——海之隆

海之隆經(jīng)常會(huì)被問(wèn)“你們的牛肉比新鮮的牛肉好吃嗎？”海之隆的火鍋牛羊肉都是經(jīng)過(guò)排酸的。眾所周知，大家總是以新鮮來(lái)標(biāo)榜食材的…
2020.03.18
牛肉工廠失火引發(fā)的一場(chǎng)深思

牛肉工廠失火引發(fā)的一場(chǎng)深思

3月16日的一起牛肉工廠冷庫(kù)大火，給同行業(yè)的餐飲人敲響了警鐘。海之隆覺(jué)得，在注重研發(fā)產(chǎn)品的同時(shí)，應(yīng)該同時(shí)關(guān)注生產(chǎn)安全?！啊?
2020.03.18
海之隆談新趨勢(shì)——火鍋食材超市

海之隆談新趨勢(shì)——火鍋食材超市

這次疫情，海之隆覺(jué)得對(duì)于火鍋行業(yè)來(lái)說(shuō)，就是一次新陳代謝的過(guò)程。整個(gè)過(guò)程中，各個(gè)火鍋企業(yè)在管理和經(jīng)營(yíng)中暴露出各種問(wèn)題，淘汰…
2020.03.17
海之隆丨挑戰(zhàn)來(lái)臨，火鍋店需要哪些底氣？

海之隆丨挑戰(zhàn)來(lái)臨，火鍋店需要哪些底氣？

海之隆覺(jué)得這次疫情是一次對(duì)現(xiàn)代中國(guó)餐飲業(yè)的考評(píng)?？荚u(píng)的內(nèi)容不是餐飲企業(yè)擁有了什么，而是通過(guò)考評(píng)管理企業(yè)發(fā)展過(guò)去的積累。杜…
2020.03.17
海之隆丨“疫后反思”你做了嗎？

海之隆丨“疫后反思”你做了嗎？

古希臘先哲蘇格拉底曾說(shuō)：“沒(méi)有經(jīng)過(guò)反思的人生是毫無(wú)意義的?！睂?duì)現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)同樣適用，沒(méi)有反思就沒(méi)有進(jìn)步。海之隆工廠車間此…
2020.03.14