吃火鍋大家少不了點上幾盤肥牛了,
那么好肥牛長什么樣子呢?
當然是紋理清晰,香嫩可口啦,
下面我們來看看好肥牛是怎樣嚴格篩選的。
首先從選牛來說,從牧場、牛種、牛的育肥與
牛齡都需要進行嚴格把控。
要想放心吃牛肉就一定要經過排酸處理,
排酸肉的排酸過程新陳代謝產物被最大程度地分解和排出,
從而達到無害化;低溫制作過程,可以避免微生物對肉品質量的污染。
肉質上更柔軟有彈性,味道鮮美,且營養(yǎng)價值較高,便于消化。
精細的分割和整肉的處理,也是影響口感的因素哦,
海之隆火鍋專用牛羊肉,從多個方面進行嚴格控制流程,
按照契合火鍋專用牛羊肉的標準出品產品,
下鍋不散不碎,更好的火鍋牛羊肉,自然更多火鍋品牌選擇。
做好“肥?!保觥?a class="attach inline_attach" href="http://sh-jadever.cn/products/xhsn.html" target="_blank">好肥牛”!
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