銅鍋涮肉的美好是每個吃貨都欲罷不能的美食。水汽裊裊升起，銅鍋轉(zhuǎn)眼就燙熟了羊肉卷。然后裹上秘制的麻醬，瞬間塞滿整個嘴巴，幸福感就是這么簡單。

但就是這么簡單的幸福感，對肉質(zhì)的要求卻不那么簡單。銅鍋涮講究清水涮肉，極度考驗羊肉卷的品質(zhì)。清水一盞，蔥姜二三，加上幾顆枸杞大棗，不需要任何調(diào)料佐味，吃的就是這一口醇厚鮮香。說到這里，海之隆就不得不推薦這款錫盟羊腿肉，好肉不怕清水涮，吃的就是帶勁。

錫盟羔羊腿肉卷 

來自錫盟小羔羊，細密的脂肪分布彰顯肉質(zhì)的柔嫩。夾一大筷子在鍋中涮兩下迅速打卷，筷子撈出來，微微蜷縮的羊肉卷還掛著滿滿的湯汁，這個時候，趁熱把它塞進嘴巴，柔軟的羊肉竟然還帶著些許的嚼勁，沒有羊肉的腥膻味，奶香味十足?？梢哉f是涮肉的 c位產(chǎn)品了，妥妥出圈，收獲滿滿的全是好評。

如果說這樣吃還不夠過癮，麻醬蘸料安排起來，又是別有一番滋味。為什么海之隆羊后腿肉卷涮肉呢？羊在活動的走路的時候，腿發(fā)力比較多，所以相對來說羊腿的肌肉較為發(fā)達，瘦肉多肥肉少，涮出來滋味濃郁，久煮不柴。

錫盟羔羊腿肉卷

現(xiàn)在正值三伏天氣，多吃羊肉既能補充營養(yǎng)，又能補充水分，吃完大汗淋漓，排出身體濕氣，效果絕佳。所以，現(xiàn)在就約朋友，來一頓美美的銅鍋涮羊肉！

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