火鍋古稱“古董羹”,
因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,
它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。
在現(xiàn)代更受消費(fèi)者青睞,那么如何吃一頓美味的火鍋呢?
進(jìn)入秋天,天氣越來越?jīng)鏊?。這個(gè)時(shí)候領(lǐng)上家人,
或約上三五好友,來一場火鍋饕餮,真是想想都覺得美滋滋的。
滾燙熱辣的湯底,配上最愛的牛肉卷,
再加上些許青菜、豆腐皮,蘸上醬汁,那叫一個(gè)舒坦!
然而火鍋吃的爽不爽,關(guān)鍵還是要看肉,
一頓火鍋的美味程度,一定是跟肉的品質(zhì)息息相關(guān)。
大部分人吃火鍋都是奔著牛肉卷去的,不然就感覺白吃了一頓火鍋。
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