眼肉，外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。眼肉其一端與上腦(肩肉后邊有明顯脂肪交雜花紋)相連，另一端與外脊(背部最長肌)相連。由于臀部的運動較多，眼肉肉質(zhì)細嫩，富含大量人體所需的脂肪酸，吃起來的口感比較香甜多汁，不干澀。上腦、眼肉、外脊同為牛脊背的一整塊肉，由頭部到尾部依次排名， 并稱為“高端部位肉”，然而，眼肉又是此部位之首！

       眼肉涮鍋食用，口感香嫩，深受廣大食客的喜愛喔，可口的蘸料，配上澳和鑫全牛分割系列雪花眼肉，輕輕咬上一口，嗯...滿口的香嫩多汁，令人回味無窮！

       海之隆專注牛羊肉13年，打造火鍋食材暢銷品牌，牛羊肉原料均來自澳洲、新西蘭、巴西、等天然大牧場，原料不含防腐劑、添加劑和色素等添加劑，營養(yǎng)不流失，好口感，綠色天然。強勢品牌，火鍋店、商超市場占有率更高。咨詢熱線：400-061-2225