熱搜已經(jīng)被“進淄趕考”“淄博燒烤”霸屏了，今年五一假期淄博火車票搜索量增幅全國第一，淄博首日旅游整體的訂單量同比去年增長了超過40倍，超 12萬的游客紛紛進淄趕考……海陸空各種交通工具直達(dá)淄博，更有外國友人豪爽包場，請在座的所有食客免費擼串。

可以說，近日最火的美食，就是淄博燒烤了。淄博當(dāng)?shù)卣埠芙o力，抓住了這樣的一個流量風(fēng)口，先是擬定了燒烤節(jié)、燒烤專列，又建造免費的燒烤停車場，也引來了各地的游客紛紛排起了長隊。

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那么，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是什么呢？淄博能在全國眾多燒烤中突破重圍的流量密碼又是什么呢？海之隆有以下分析。

俗話說“自己動手豐衣足食”，這也是淄博燒烤的樂趣。淄博燒烤選用小火爐自烤串，先烤半熟狀態(tài)，剩下的交由食客自己繼續(xù)烤，這種儀式感，對于食客來說也是不容小覷的。我們常見的燒烤店都是下單后直接上成品，呈上來就可以吃，但畢竟只來擼串往往會讓人覺得枯燥。哪有自己燒烤，撒孜然，上辣椒，一口下肚來的瀟灑。

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另外吸引人的地方，是淄博燒烤的山東小餅子，山東大蔥，加上辣椒醬，這一流程吃下來，有肉有菜還有主食，加上美味的調(diào)料，不僅胃里踏實，整個人都覺得踏實。當(dāng)然，讓人踏實的不只是這些美味的食材，還有淄博警方帶來的安全感，燒烤附近的安全巡邏隊，無一不是對廣大游客的責(zé)任感。

然而海之隆認(rèn)為最重要的，還是淄博人民的真誠。燒烤小餅，全部真材實料，燒烤商家，對食客都是真心換真心，淄博政府，更是對游客呵護有加，加上淄博人民，也是用最大的熱情在歡迎每一位食客。

海之隆也一樣，一直都以客戶為中心，嚴(yán)格質(zhì)檢，為產(chǎn)品、為客戶負(fù)責(zé)到底。

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