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專業(yè)火鍋牛羊肉出品商15年專注火鍋牛羊肉生產(chǎn)、加工

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新聞資訊

還能愉快涮火鍋嗎?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.04.16

       吃火鍋、涮羊肉是不少市民的最愛??赡愠缘恼媸茄蛉馄瑔幔咳涨?,有媒體報(bào)道說,北京市民潘女士在一家超市購買了某品牌的羔羊肉片,回家羊肉下鍋后漂起一層白花花、黏糊糊的東西,肉變成了很小的肉渣,根本沒有羊肉的味道。潘女士很生氣,咨詢專家后才知道,這是商家打“擦邊球”,把“拼接羊肉 ”當(dāng)作羊肉片來賣,用多種添加劑把一些碎肉拼接在一起,用多片碎肉制成一整片羊肉。

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     那么,怎樣分辨純羊肉與拼接羊肉呢?

    第一,純羊肉收縮性好,不容易分離,越煮越老;拼接羊肉伸縮性不好,輕輕一碰就分離了,變成了小碎肉,因?yàn)橛刑砑觿┳饔?,肉質(zhì)一直是嫩的,煮不老。
   第二,純羊肉片煮熟后,依然能聞到羊膻味;拼接羊肉因?yàn)槭褂昧颂嗟奶砑觿?,羊肉的味道很淡?/span>
   第三,純羊肉烹煮時(shí),湯色無色透明,沒有浮沫;拼接羊肉在烹煮時(shí)添加劑都釋放在湯里,湯容易變得渾濁,有泡沫,顏色變深。

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大家買羊肉一定要購買正規(guī)大廠家的喔。海之隆作為火鍋專用牛羊肉出品商,集研發(fā)、定制、生產(chǎn)、銷售于一體全鏈企業(yè)的發(fā)展模式,從牧場、牛種、肉質(zhì)、品相等多個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格控制流程,按照契合火鍋專用牛羊肉的標(biāo)準(zhǔn)出品產(chǎn)品。肉品即作品,涮鍋不散不碎,真正環(huán)保放心肉,純綠色無污染。讓大家吃到真正放心純牛羊肉!

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