隨著秋風(fēng)漸緊,落葉紛飛,我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的寒露。在這個(gè)標(biāo)志著深秋正式拉開(kāi)序幕的時(shí)刻,天地間仿佛被一層薄薄的涼意輕輕覆蓋,萬(wàn)物開(kāi)始收斂起夏日的熱烈,轉(zhuǎn)向冬日的沉靜。而在這份清冷之中,有一種溫暖,正悄悄地在每個(gè)家庭、每間餐館里升騰——那就是圍爐而坐,共享一鍋熱氣騰騰的火鍋。
寒露時(shí)節(jié),氣溫驟降,人體易受寒氣侵襲,正是需要溫補(bǔ)之時(shí)?;疱?,不僅能夠迅速溫暖身體,驅(qū)散寒意,還能通過(guò)多樣化的食材搭配,達(dá)到食療養(yǎng)生的效果。而牛羊肉鮮嫩的口感、豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),成為了秋冬季節(jié)滋補(bǔ)身體的首選。
冰鮮牛肉
在寒露時(shí)節(jié)涮火鍋,講究的是一個(gè)“鮮 ”字。冰鮮牛肉,是指經(jīng)過(guò)嚴(yán)格宰殺、排酸、急凍和冷藏處理的牛肉。這一過(guò)程,不僅能夠迅速降低牛肉的溫度,抑制微生物的生長(zhǎng),延長(zhǎng)保質(zhì)期,更重要的是,它能夠最大限度地鎖住牛肉的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
與冷凍牛肉相比,冰鮮牛肉在解凍后,能夠更好地保持肉質(zhì)的鮮嫩多汁,口感更佳;而與熱鮮肉相比,冰鮮牛肉則避免了在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中可能受到的污染,更加安全衛(wèi)生。
多樣涮法,解鎖味蕾新體驗(yàn)
經(jīng)典原味:輕輕放入沸騰的清湯或菌湯中,只需幾秒鐘,肉質(zhì)即由紅轉(zhuǎn)白,撈出后搭配簡(jiǎn)單的蔥花、蒜泥和香菜,就能品嘗到最純粹的肉香,那是大自然最直接的饋贈(zèng)。
冰鮮牛肉
麻辣誘惑:對(duì)于喜愛(ài)重口味的朋友,紅油辣鍋是不二之選??焖僭跐L燙的紅油中翻滾幾圈,待其表面裹上一層誘人的紅亮色澤,再蘸上特制的麻辣醬,每一口都是對(duì)味蕾的極致挑戰(zhàn),辣而不燥,回味無(wú)窮。
寒露已至,以一頓熱騰騰的火鍋,驅(qū)散秋日的最后一絲涼意,迎接冬日的來(lái)臨。選擇三好海之隆牛羊肉產(chǎn)品,就是選擇了一份對(duì)品質(zhì)的承諾,一份對(duì)健康的呵護(hù)。
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