通常呢，我們吃的牛肉分為谷飼和草飼，

那么你知道什么是谷飼牛肉嗎？

谷飼是當小牛長到一定體重時，喂食配方飼料進行育肥，

使肉牛盡可能地長到成品體重。谷飼牛一般在18-24個月齡之間

就可以達到預(yù)期的收獲體重。所以為了達到營養(yǎng)均衡，

谷飼飼料通常包含大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米等成分。

也因為如此，谷飼牛對于飼養(yǎng)設(shè)備與飼料要求更高，

谷飼牛肉更加鮮美多汁，肉質(zhì)更加嫩滑。

雪花紋理均勻分布在肌肉組織里，細嫩到可以入口即化。

正是由于較高的脂質(zhì)含量才提供更豐富的的味覺享受，更受人們青睞。

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