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羊肉花式吃法的前世今生

羊肉花式吃法的前世今生

羊肉的吃法一直是吃貨們滔滔不絕的談論對象,無論是涮羊肉、烤全羊、羊肉串,還是羊肉湯、手把肉、羊腩煲、羊蝎子……在餐桌上,…
2020.05.26
牛肉的品種決定著味道不同,你知道嗎?

牛肉的品種決定著味道不同,你知道嗎?

市面上充斥著各個品種的牛肉,如國產(chǎn)牛肉、進口牛肉。國產(chǎn)牛肉又分地域性的牛種,口感又不一樣。更何況跨著國界的進口牛肉。養(yǎng)殖…
2020.05.25
肥?;映苑ǎ阒档脟L試!

肥?;映苑?,你值得嘗試!

平常大多人都認為肥牛只能涮火鍋,其實肥牛的做法豐富多樣,像平時吃的洋蔥肥牛蓋飯、泡菜肥牛鍋、酸湯肥牛、金針菇肥牛卷……嫌…
2020.05.24
牛肉切法有講究才能口感上乘!

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牛肉是我們?nèi)粘E腼冎谐S玫氖巢闹?,雖然很多人都會烹飪牛肉,但是在處理牛肉時,方法上卻出了錯。就拿切牛肉為例,一般人無論…
2020.05.23
羊肉卷的深層次品析——海之隆

羊肉卷的深層次品析——海之隆

羊肉卷是火鍋菜品里的一大必點菜品,而火鍋又是餐飲類第一大品類,占據(jù)餐飲業(yè)營業(yè)額的22%,是唯一占到兩成以上的品類,那么愛…
2020.05.21